Quiénes Somos

La cooperativa Asovino está compuesta por unos 320 ganaderos de ovino y caprino de la provincia de Zamora, concentrando la comercialización de sus productos, leche y carne de cordero lechal y cabrito, además de disponer de servicios de nutrición, gestión sanitaria de las ganaderías, urgencias clínicas, dispensario de productos zootécnicos, asesoramiento de reproducción y gestión técnica de las explotaciones, atención personal e individualizada, con la posibilidad de formar parte de grupos de mejora de la calidad de la leche, grupos de gestión técnico económica con controles lecheros, análisis de resultados técnicos y económicos cada año. Además de acercar los métodos y medios necesarios para el desarrollo genético de cada raza de animales.

Los ganaderos de la cooperativa están distribuidos por toda la provincia, con sistemas de producción recursos naturales y razas que se distribuyen entre sistemas intensivos hasta extensivos y con razas ovinas, assaf, churra, castellana, lacaune y caprinas del país, sanen alpina y cruces.

Participa en proyectos de investigación con universidades de España y además realiza de una forma continuada programas de formación y divulgación que permiten a sus socios estar al día con las nuevas exigencias del mercado.

Comercializa la leche a través del Consorcio de Promoción de Ovino, cooperativa de segundo grado que reúne la leche de oveja y cabra de tres cooperativas. Comercializando 33 millones de litros de leche de oveja, en Europa.  Asovino comercializa 1.100.000 Kg de corderos lechales en vivo y en canal.